Corso professionalizzante per cuoco chef Milano
pubblicato da Gourmet Institute srl

MILANO (MI)
Data non definita
In aula
400 ore
Previsto Stage

Quella del Cuoco/Chef è una professione che richiede talento e passione. Ma richiede anche la conoscenza di nozioni e tecniche sofisticate. In un mercato del lavoro che si fa sempre più competitivo, aver ricevuto una formazione mirata, attenta sia alla teoria che alla pratica, diventa un requisito indispensabile.

Congusto ti offre la possibilità di seguire un corso professionalizzante per Cuoco/Chef, alla guida di rinomati Chef ed esperti del settore. Un tirocinio formativo all'interno di una delle prestigiose strutture convenzionate ti permetterà inoltre di consolidare quanto appreso in aula e in laboratorio.

Dai ristoranti al catering, dalle strutture alberghiere alle navi da crociera, dalla ristorazione collettiva alla grande distribuzione: questi e molti altri gli sbocchi professionali per gli allievi che frequentano il corso professionale per Cuoco/Chef.

Referente Ufficio Formazione

Professionisti - Aziende - Disoccupati - Studenti
Base - Intermedio - Avanzato

OBIETTIVI

Al termine del percorso formativo per Cuoco/Chef:

  • avrai la corretta padronanza delle tecniche di lavorazione e cottura fondamentali;
  • sarai in grado di operare ed inserirti all'interno della brigata di cucina;
  • acquisirai competenze relative alla storia e cultura della cucina e della gastronomia italiana, di enologia, analisi sensoriale e scienze della nutrizione.

Corso patrocinato da APCI,  l'Associazione Professionale Cuochi Italiani che nasce in un'ottica di aggregazione e servizio, per costituire il valore aggiunto per il professionista della cucina italiana.

DETTAGLI

PERCHE' SCEGLIERE IL CORSO DI CUOCO CONGUSTO

  • Il corpo docenti è altamente qualificato, ed è coordinato da Roberto Carcangiu, presidente di APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani)
  • Nel corso professionale per cuoco/chef le nozioni teoriche sono costantemente consolidate dall'esercitazione pratica. Un numero ridotto di studenti (max. 12) per ogni classe fa sì che tutti gli allievi possano operare in team alla guida del docente
  • Seguirai le lezioni all'interno di una struttura polifunzionale di 1500 mq con 7 aule attrezzate e moderne
  • Riceverai testi, dispense e schede tecniche, per approfondire le conoscenze apprese in laboratorio
  • Avrai un tutor d'aula a tua disposizione
  • Al termine del percorso conseguirai l'attestato l'Attestato di frequenza dell'Ente, l'Attestato HACCP, l'Attestato Sicurezza e la Certificazione delle competenze acquisite UE (certificato e accreditato dalla Regione Lombardia).
  • Avrai un collegamento diretto con le Associazioni di Categoria (entrerai a far parte di APCI)
  • Effettuerai un tirocinio formativo presso una delle prestigiose strutture convenzionate
  • Dopo aver frequentato il corso, il servizio placement della Scuola ti segnalerà eventuali opportunità lavorative

COME E QUANDO?

Il corso professionale per cuoco/chef è strutturato per un monte ore totale di 400 ore così suddivise: 240 ore d'aula e 160 ore di stage formativo curriculare(circa 13 settimane per un totale di 40 lezioni).

E' possibile scegliere la frequenza diurna oppure serale.

AGEVOLAZIONI E SCONTI

  • Sconto del 10% sul costo del corso, con la promozione "advanced booking" e per iscrizioni entro il mese di giugno 2017.
  • Dilazioni di pagamento fino a 18 mesi.

Per ulteriori informazioni contattaci!

SEDI DEL CORSO

Congusto Gourmet Institute
Via Davanzati 15 MILANO (MI)
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STAGE

Un tirocinio formativo all'interno di una delle prestigiose strutture convenzionate ti permetterà inoltre di consolidare quanto appreso in aula e in laboratorio.

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Corso Professionale Cuoco
Danilo



5 di 5

Ottimo corso
Corso Professionale Cuoco

Grazie a questo corso ho acquisito le competenze per entrare nel mondo della ristorazione.

Corso Professionale Cuoco
Lorenzo



5 di 5

Aspiranti cuochi
Corso Professionale Cuoco

Corso valido , scuola seria e prestigiosa

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